Algemene Vergadering

Op vrijdag 18 februari 2022 vindt onze jaarlijkse Algemene Vergadering (AV) plaats. Hier brengt het bestuur verslag uit over de werking van BrEA tijdens het voorbije jaar, alsook over de plannen voor het komende jaar en langere termijn. Dit jaar hebben we gekozen voor een locatie in Den Berg te Londerzeel.

Na de vergadering kunnen jullie rustig de voeten onder tafel schuiven en napraten over het voorbije werkingsjaar. Zoals altijd wordt er een driegangenmenu voorgeschoteld. Voor het hoofdgerecht kunnen jullie kiezen tussen een visgerecht, vleesgerecht en vegetarisch alternatief.

Menu’s Jaarlijkse Algemene Vergadering vrijdag 18 februari:

Menu 1 - Vis:

• Tartaar van verse en gerookte zalm met basilicum, krabsla en dille-dressing;
• Zeebaarsfilet, jonge spinazie met nori-algen, puree met bieslook, witte wijnsaus met basilicum en zongedroogde tomaten;
• Chocolade moelleux met een bolletje vanilleroomijs

Menu 2 - Vlees:

• Tartaar van verse en gerookte zalm met basilicum, krabsla en dille-dressing;
• Eendenborst, groene boontjes met pindanoten, pomme Anna en kumquatsaus;
• Chocolade moelleux met een bolletje vanilleroomijs

Menu 3 - Vegetarisch:

• Mexicaans slaatje met tzay, rode bonen, maïs, guacamole en jalapeño-dressing (pikant);
• Gebakken kikkererwten met paprika, ui, kerstomaten, rozemarijn en een mengeling van zaden en noten, venkelzalf;
• Verse fruitsla met sorbet